Cad é próitéin soighe?
Is próitéin plandaí-bhunaithe é a thagann as an pónaire soighe, is léagúim é.Is foinse iontach próitéin é seo do veigeatóirí agus vegans araon, chomh maith leo siúd a sheachnaíonn déiríochta, gan colaistéaról agus gan ach beagán saille sáithithe.
Tá trí chatagóir ann:
1. Próitéin soighe scoite
Is é seo an próitéin soy chaighdeán is airde atá ar fáil.Tá sé níos scagtha agus próiseáilte ná na cinn eile, ach tá an luach bitheolaíoch is airde aige i gcomparáid leis an dá chineál eile thíos.Ciallaíonn sé seo go mbainfidh an corp úsáid as cuid mhór den méid a ionghabháil.
Is féidir an cineál seo a fháil i:
✶ Forlíonta atá bunaithe ar phróitéin (croith, barraí etc.)
✶ Táirgí déiríochta
✶ Ionadaithe feola áirithe
✶ Tarsainn
✶ Táirgí aráin
2. Tiúchan próitéin soighe (SPC)
Déantar SPC trí na siúcraí (cuid de charbaihiodráit na pónairí soighe) a bhaint as pónairí soighe dí-chabhail.Tá sé fós ard i bpróitéin, ach coinníonn sé an chuid is mó dá snáithín, atá úsáideach le haghaidh sláinte díleácha.
Faightear SPC go coitianta sna:
✶ Gránaigh
✶ Earraí bácáilte
✶ Foirmle bainne naíonán
✶ Roinnt táirgí ionadaíocha feola
✶ Beoir
3. Próitéin soighe uigeachta (TSP) nó próitéin glasraí uigeachta (TVP).
Tá sé seo déanta as tiubhaithe próitéine soighe, ach tá sé le fáil i bpíosaí níos mó nó smután.Is minic a bhíonn sé cosúil le táirge feola-bhunaithe
Is féidir TSP a úsáid chun go leor de na béilí traidisiúnta feola-bhunaithe tóir a dhéanamh, mar shampla anraithí, cuiríní, stobhach agus go leor eile.
Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann le próitéin soighe?
Ar cheann de na cúiseanna a n-aistríonn daoine i dtreo aiste bia atá bunaithe ar phlandaí ná go n-itheann siad níos lú colaistéaról san aiste bia, toisc gur minic a bhíonn colaistéaról ard ar aiste bia atá ard i bhfeoil.
Buntáiste a bhaineann le próitéin soighe ná nach bhfuil aon colaistéaról ann agus méideanna ísle saille sáithithe, agus é ina phróitéin ardchaighdeáin.Mar sin is rogha úsáideach eile é seachas coibhéis atá bunaithe ar fheoil.
Tá fianaise bhreise ann go bhféadfadh soy leibhéil LDL a ísliú (an “colaistéaról olc” mar a thugtar air) agus leibhéil HDL (colaistéaról maith) a ardú.Fuarthas amach go raibh na hiarmhairtí níos mó sna pónairí soighe nach bhfuil an oiread sin próiseála orthu seachas sna próitéiní scagtha.
Tá próitéin soighe sách ard i since, murab ionann agus go leor foinsí eile atá bunaithe ar phlandaí.Níl an ionsú since ó soy ach thart ar 25% níos ísle ná sin ó fheoil.Tá leibhéil ísle since nasctha le testosterone íseal a théann i bhfeidhm ar fhás muscle agus mothú tuirseach.
Mar sin, má fhaigheann tú go mbraitheann tú codlatach go minic, ansin b'fhéidir iarracht a dhéanamh sileadh ar shake próitéin soighe.
Tá sé ard freisin i vitimín B, cailciam, iarann, maignéisiam, fosfar, agus potaisiam, atá ag teastáil chun tacú leis an chóras imdhíonachta agus táirgeadh fuinnimh.Is féidir leis seo an mothú iomlán sláinte agus folláine a fheabhsú agus an borradh fuinnimh ríthábhachtach sin a thabhairt duit.
Cad iad na húsáidí a bhaineann le próitéin soighe?
Is féidir é a úsáid mar athsholáthair nó mar bhreis ar do aiste bia.Ós rud é go dtagann sé i go leor cineálacha agus roghanna tá go leor féidearthachtaí ann.
Is féidir próitéin soighe a úsáid freisin mar bhreis ar do ghnáth-aiste bia.Má tá tú ag iarraidh d’iontógáil próitéine a mhéadú, ach mura bhfuil tú in ann meadhg nó cáiséin a úsáid, d’fhéadfadh sé seo a bheith ina rogha iontach eile.Tá sé ard i aimínaigéid slabhra brainseach agus tá na 9 n-aimínaigéid riachtanacha ar fad ann, mar sin ní bheidh ort éirí as do spriocanna muscle a thógáil.
Ag iarraidh a fháil lean?Is féidir le forlíonadh próitéin soighe luí go héasca le haiste bia easnamh calorie díreach chomh maith le haiste bia atá deartha le haghaidh gnóthachan muscle.Tá soy ard i aimínaigéad ar a dtugtar leucine, atá freagrach as tiomáint fás muscle.Tá an próiseas seo riachtanach le haghaidh gearradh agus toirtithe araon nuair is mian leat muscle a chothabháil agus a thógáil.
Cad iad na fo-iarmhairtí a bhaineann le próitéin soighe?
Tá go leor droch-phreasa faighte ag Soy thar na blianta.Tá sé nasctha le testosterone a ísliú i bhfear agus méadú ar phytoestrogens (estrogens aiste bia).Níor tugadh faoi deara é seo ach amháin i gcásanna iargúlta ina raibh iontógáil próitéine soighe an-ard agus ina raibh an aiste bia féin neamhchothrom.
Tá sé mar chonclúid ag formhór an taighde go bhfuil áibhéil á rá faoi na rioscaí a bhaineann le soighe mar bhia “baininscneach”.Beidh éifeacht neodrach den chuid is mó ag soy ar testosterone má chomhcheanglaítear é le haiste bia cothrom.
I gcás an chuid is mó daoine, meastar go bhfuil sé sábháilte gan mórán fo-iarmhairtí, chomh fada agus nach bhfuil ailléirgeach agat le soighe.
Soy faisnéis chothaithe
Tá an pónaire soighe na trí macronutrients - próitéin, saill agus carbaihiodráití.De réir Bhunachar Sonraí Comhdhéanta Bia USDA, in aghaidh gach 100g de phónaire soighe amh, tá 36g de phróitéin, 20g saille agus 30g de charbaihiodráití ar an meán.
Athróidh na cóimheasa seo ag brath ar an táirge atá i gceist – Beidh comhdhéanamh an-difriúil ag croitheadh a dhéantar as aonróg próitéin soighe agus borgaire próitéine soighe.
Tá soy ard i próitéin, Vitimín C, agus folate.Is foinse maith snáithín, cailciam, iarann, maignéisiam, fosfar, potaisiam, agus thiamine é freisin.
Is forlíonadh plandaí-bhunaithe é próitéin soy.Tá próitéiní ainmhithe agus plandaí araon comhdhéanta d'aimínaigéid.Toisc gur próitéin iomlán é, ciallaíonn sé seo go bhfuil próitéin soighe comhdhéanta de na 9 aimínaigéid riachtanacha go léir (leucine, isoleucine, lísín, meitiainín, feiniolalainín, threonine, tryptophan, valine, agus histidine).
Is foinse mhaith aimínaigéid slabhra brainseach é soy.Tá aimínaigéid slabhra brainse (BCAAs) comhdhéanta de leucine, isoleucine agus valine.Tá ról tábhachtach ag na aimínaigéid seo maidir le muscle a thógáil, aisghabháil ó workouts trom, agus feabhas a chur ar fheidhmíocht aclaíochta.
Conas a fháil dúinn?
Ainm na Cuideachta : Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
láithreán gréasáin: www.i-unibridge.com
Cuir: Crios Trádála LFree, Cathair Linyi 276000, Shandong, an tSín
Teil:+86 539 8606781
Ríomhphost:eolas@i-unibridge.com
Am postála: Dec-17-2021