Bunús: Siorcanna, Bradán, Bran Mara, Trosc
Faoi láthair, is craiceann trosc domhainfharraige an chuid is mó den collagen a bhaintear as craiceann éisc ar domhan. Déantar trosc a tháirgeadh go príomha in uiscí fuar an Aigéin Chiúin agus an Atlantaigh Thuaidh in aice leis an Aigéan Artach. Is iasc borrach agus imirceach é an trosc, tá sé ar cheann de na gabhálacha iasc bliantúil is mó ar domhan, le luach eacnamaíoch tábhachtach. Toisc nach bhfuil aon bhaol galair ainmhithe agus iarmhair drugaí sa chultúr saorga ag trosc domhainfharraige, agus go bhfuil a phróitéin frithreoite uathúil ann, mar sin is í an phróitéin collagen éisc is mó aitheanta ag mná ar fud an domhain.
Am postála: Lúnasa-24-2022