-
Púdar Gairleog Díhiodráitithe / Gráinneach
Tugtar gairleog freisin faoin ainm eolaíoch allium sativum agus tá baint aige le bianna eile a bhfuil blas dian orthu, amhail oinniún. Mar spíosra agus mar eilimint leighis, bhí gairleog ar cheann de na stáplaí i gcultúr Galen. Úsáidtear gairleog as a bolgán, a bhfuil bunúsach blas dian ann. Tá cothaithigh éagsúla ag gairleog, mar shampla vitimíní C agus B, rud a chabhraíonn leis an orgánach díleá a dhéanamh go maith, pianta tapa, socair, dlús a chur leis an meitibileacht agus ton an chomhlachta. Is fearr gairleog a chaitheamh úr, ach coimeádann calóga gairleog na cothaithigh luachmhara seo a sholáthraíonn dea-shláinte don orgánach go ginearálta. Gearrtar gairleog úr i bpíosaí móra, nite, sórtáil, slisnithe, agus ansin díhiodráitíodh iad. Tar éis díhiodráitithe, roghnaítear an táirge, déantar é a mheilt agus a scagadh, a théann trí mhaighnéid agus brathadóir miotail, pacáilte, agus tástáiltear é le haghaidh cáilíochtaí fisiceacha, ceimiceacha agus micrea sula réidh le long.